칼을 만드는 도공의 자부심이 살아 숨 쉬는 "슌"에 이은 카이지루시의 칼 브랜드. 세키마고로쿠 스테인리스 시리즈(5/6) "호노카"입니다. 가마쿠라 시대, 일본 제일의 칼 생산을 자랑하는 칼의 마을 ”세키"에는 많은 도공들이 있었습니다. 그중 특히 "마고로쿠 카네모토"는 뛰어난 도검장으로 예술적이고 날렵한 일본도인 '세키마고로쿠'로 명명한 명검을 제작하던 인물이었습니다. 일본도 '세키마고로쿠'를 만들던 장인정신을 카이지루시가 이어받아 명품 식칼 브랜드 "세키마고로쿠"가 만들어졌습니다. 칼 본체 스테인리스강에 몰리브덴과 바나디움을 첨가하여 강도를 올린 강재를 사용하였습니다. 날의 두께를 더욱 얇게 해주는 "스키 가공"과 "3단 연마 가공"을 통해 식재료를 더욱 깔끔하게 절삭할 수 있도록 처리되어 있습니다...

주방 제품 소개 : 칼/세키마고로쿠 2020. 5. 21. 10:52

칼을 만드는 도공의 자부심이 살아 숨 쉬는 "슌"에 이은 카이지루시의 칼 브랜드. 세키마고로쿠 스테인리스 시리즈(4/6) "이마요우"입니다. 가마쿠라 시대, 일본 제일의 칼 생산을 자랑하는 칼의 마을 ”세키"에는 많은 도공들이 있었습니다. 그중 특히 "마고로쿠 카네모토"는 뛰어난 도검장으로 예술적이고 날렵한 일본도인 '세키마고로쿠'로 명명한 명검을 제작하던 인물이었습니다. 일본도 '세키마고로쿠'를 만들던 장인정신을 카이지루시가 이어받아 명품 식칼 브랜드 "세키마고로쿠"가 만들어졌습니다. 칼 본체 스테인리스강에 몰리브덴과 바나디움을 첨가하여 강도를 올린 강재를 사용하였습니다. 날의 두께를 더욱 얇게 해주는 "스키 가공"과 "3단 연마 가공"을 통해 식재료를 더욱 깔끔하게 절삭할 수 있도록 처리되어 있습니다..

주방 제품 소개 : 칼/세키마고로쿠 2020. 5. 6. 19:00

칼을 만드는 도공의 자부심이 살아 숨 쉬는 "슌"에 이은 카이지루시의 칼 브랜드. 세키마고로쿠 스테인리스 시리즈(3/6) "쇼소"입니다. 가마쿠라 시대, 일본 제일의 칼 생산을 자랑하는 칼의 마을 ”세키"에는 많은 도공들이 있었습니다. 그중 특히 "마고로쿠 카네모토"는 뛰어난 도검장으로 예술적이고 날렵한 일본도인 '세키마고로쿠'로 명명한 명검을 제작하던 인물이었습니다. 일본도 '세키마고로쿠'를 만들던 장인정신을 카이지루시가 이어받아 명품 식칼 브랜드 "세키마고로쿠"가 만들어졌습니다. 칼 본체 AUS-10 강재를 사용하였습니다. 일반적인 스테인리스강에 몰리브덴과 바나디움을 첨가하여 강도를 향상한 강재입니다. HRC±58의 높은 경도를 자랑합니다. 날의 두께를 더욱 얇게 해주는 "스키 가공"과 "3단 연마 ..

주방 제품 소개 : 칼/세키마고로쿠 2020. 4. 23. 19:00

칼을 만드는 도공의 자부심이 살아 숨 쉬는 "슌"에 이은 카이지루시의 칼 브랜드.세키마고로쿠 스테인리스 시리즈(2/6) "베니후지"입니다. 가마쿠라 시대, 일본 제일의 칼 생산을 자랑하는 칼의 마을 ”세키"에는 많은 도공들이 있었습니다.그중 특히 "마고로쿠 카네모토"는 뛰어난 도검장으로예술적이고 날렵한 일본도인 '세키마고로쿠'로 명명한 명검을 제작하던 인물이었습니다. 일본도 '세키마고로쿠'를 만들던 장인정신을 카이지루시가 이어받아명품 식칼 브랜드 "세키마고로쿠"가 만들어졌습니다. 칼 본체AUS-8 강재를 사용하였습니다. 일반적인 스테인리스강에 몰리브덴과 바나디움을 첨가하여 강도를 향상한 강재입니다. HRC±57의 높은 경도를 자랑합니다. 날의 두께를 더욱 얇게 해주는 "스키 가공"과 "3단 연마 가공"을..

주방 제품 소개 : 칼/세키마고로쿠 2020. 4. 21. 18:00

칼을 만드는 도공의 자부심이 살아 숨 쉬는 "슌"에 이은 카이지루시의 칼 브랜드. 세키마고로쿠 스테인리스 시리즈(1/6) "쿠쟈쿠"입니다. 가마쿠라 시대, 일본 제일의 칼 생산을 자랑하는 칼의 마을 ”세키"에는 많은 도공들이 있었습니다. 그중 특히 "마고로쿠 카네모토"는 뛰어난 도검장으로 예술적이고 날렵한 일본도인 '세키마고로쿠'로 명명한 명검을 제작하던 인물이었습니다. 일본도 '세키마고로쿠'를 만들던 장인정신을 카이지루시가 이어받아 명품 식칼 브랜드 "세키마고로쿠"가 만들어졌습니다. 칼 본체 AUS-10 강재를 사용하였습니다. 일반적인 스테인리스강에 몰리브덴과 바나디움을 첨가하여 강도를 향상시킨 강재입니다. HRC±58의 높은 경도를 자랑합니다. 매우 고운 숫돌을 사용하여 하나하나 수작업으로 갈아 만들..

주방 제품 소개 : 칼/세키마고로쿠 2020. 4. 17. 18:00

칼을 만드는 도공의 자부심이 살아 숨 쉬는 "슌"에 이은 카이지루시의 칼 브랜드. 세키마고로쿠 프리미엄 라인(5/5) "10000CC"입니다. 가마쿠라 시대, 일본 제일의 칼 생산을 자랑하는 칼의 마을 ”세키시"에는 많은 도공들이 있었습니다. 그중 특히 "마고로쿠 카네모토"는 뛰어난 도검장으로 예술적이고 날렵한 일본도인 '세키마고로쿠'로 명명한 명검을 제작하던 인물이었습니다. 일본도 '세키마고로쿠'를 만들던 장인정신을 카이지루시가 이어받아 명품 식칼 브랜드 "세키마고로쿠"가 만들어졌습니다. 칼 본체 날 중심부에 탄소강, 날 옆면에 스테인리스강을 중첩하여 사용한 3중 구조가 특징입니다. 탄소강의 날카로운 절삭력을 날 엣지 부분에 유지하면서, 날 옆면에 스테인리스강을 사용하여 녹에도 강한 모습을 보여줍니다...

주방 제품 소개 : 칼/세키마고로쿠 2020. 4. 15. 18:00

칼을 만드는 도공의 자부심이 살아 숨 쉬는 "슌"에 이은 카이지루시의 칼 브랜드. 세키마고로쿠 프리미엄 라인(4/5) "10000ST"입니다. 가마쿠라 시대, 일본 제일의 칼 생산을 자랑하는 칼의 마을 ”세키"에는 많은 도공들이 있었습니다. 그중 특히 "마고로쿠 카네모토"는 뛰어난 도검장으로 예술적이고 날렵한 일본도인 '세키마고로쿠'로 명명한 명검을 제작하던 인물이었습니다. 일본도 '세키마고로쿠'를 만들던 장인정신을 카이지루시가 이어받아 명품 식칼 브랜드 "세키마고로쿠"가 만들어졌습니다. 칼 본체 서로 다른 스테인리스 소재를 결합하여 칼을 제작하는 방식인 "컴포지트 기술"이 적용된 칼입니다. 날 면 부분에는 420J2, 날(엣지) 부분에는 높은 경도를 자랑하는 VG-10 소재를 사용하였습니다. 강도는 H..

주방 제품 소개 : 칼/세키마고로쿠 2020. 4. 13. 18:00

칼을 만드는 도공의 자부심이 살아 숨 쉬는 "슌"에 이은 카이지루시의 칼 브랜드. 세키마고로쿠 프리미엄 라인(3/5) "10000CL"입니다. 가마쿠라 시대, 일본 제일의 칼 생산을 자랑하는 칼의 마을 ”세키"에는 많은 도공들이 있었습니다. 그중 특히 "마고로쿠 카네모토"는 뛰어난 도검장으로 예술적이고 날렵한 일본도인 '세키마고로쿠'로 명명한 명검을 제작하던 인물이었습니다. 일본도 '세키마고로쿠'를 만들던 장인정신을 카이지루시가 이어받아 명품 식칼 브랜드 "세키마고로쿠"가 만들어졌습니다. 칼 본체 서로 다른 스테인리스 소재를 결합하여 칼을 제작하는 방식인 "컴포지트 기술"이 적용된 칼입니다. 날 면 부분에는 420J2, 날(엣지) 부분에는 높은 경도를 자랑하는 COBALT SP(코발트 스페셜) 강재를 사..

주방 제품 소개 : 칼/세키마고로쿠 2020. 4. 9. 17:00