Shun Classic White - 슌 클래식 화이트 -

슌 클래식의 검은색 손잡이도 시크한 멋이 있지만, 슌 클래식 화이트의 화사한 손잡이는 주방에 밝은 느낌을 불어넣습니다.

 

 

슌 클래식 시리즈 중 가장 대표적인 6가지 종류의 칼을 선별하여, 밝은 색 목재를 손잡이에 적용한

"슌 클래식 화이트" 시리즈.

 

수세기 전의 일본 사무라이 칼을 만들던 대장장이의 기술과 현대적이고 정교한 제조 공정이 결합된 걸작입니다.

완벽한 디테일과 높은 내구성으로 요리 전문가들이 사용하기에 적합한 시리즈입니다.

 

 

 

 

 

칼 본체

 중심 부분에는 코발트를 섞어 경도를 향상한 VG-MAX(61±1HRC) 소재를 사용하였으며, 중심 부분의 주변에 다층 단조 공법을 사용하여 아름다운 다마스커스 모양과 날카로운 손맛과 내구성을 확보한 Shun 시리즈의 대표 브랜드입니다.

 

 

디자인

 경도가 다른 스테인리스를 32중으로 중첩하는 다층단조 공법을 사용하여 파도가 넘실 거리는 듯한 다마스커스 모양이 특징입니다. 높은 경도를 자랑합니다.

 

 

손잡이

슌 클래식 시리즈의 검은색 손잡이와 달리 밤나무 모양의 파카우드 소재를 사용하여 화사한 느낌이 나는 것이 특징입니다. 특수수지 첨가하여 만든 합성목 손잡이는 습기에 강한 내구성을 가지고 있습니다.

 

 

 

Shun Classic White 페어링 나이프   90mm / DM0700W

 

 

 

Shun Classic White 유틸리티 나이프   150mm / DM0701W

 

 

 

Shun Classic White 산토쿠 나이프   180mm / DM0702W

 

 

 

Shun Classic White 셰프 나이프   200mm / DM0706W

 

 

 

Shun Classic White 슬라이싱 나이프   230mm / DM0704W

 

 

 

Shun Classic White 브레드 나이프   230mm / DM0705W

 

 

Shun Classic White 중화식도  180mm / DM0712W

 

 

 

 

 

 

Shun Classic White 키리츠케 나이프(소)   150mm / DM0777W  *전세계 5,555자루 한정 상품.

 

출처 : https://www.kai-europe.com/kitchen/shunclassicwhite.php?lang=en

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