세키마고로쿠 - 10000ST -

올 스테인리스 깔끔한 형태의 세키마고로쿠 10000ST.

손잡이와 칼날이 일체형 스테인리스 형태로 오염물이 낄 틈이 없어 위생적.

 

 

 

칼을 만드는 도공의 자부심이 살아 숨 쉬는 "슌"에 이은 카이지루시의 칼 브랜드.

세키마고로쿠 프리미엄 라인(4/5) "10000ST"입니다.

 

가마쿠라 시대, 일본 제일의 칼 생산을 자랑하는 칼의 마을 ”세키"에는 많은 도공들이 있었습니다.

그중 특히 "마고로쿠 카네모토"는 뛰어난 도검장으로

예술적이고 날렵한 일본도인 '세키마고로쿠'로 명명한 명검을 제작하던 인물이었습니다.

 

일본도 '세키마고로쿠'를 만들던 장인정신을 카이지루시가 이어받아

명품 식칼 브랜드 "세키마고로쿠"가 만들어졌습니다.

 

 

 

칼 본체

서로 다른 스테인리스 소재를 결합하여 칼을 제작하는 방식인 "컴포지트 기술"이 적용된 칼입니다. 날 면 부분에는 420J2, 날(엣지) 부분에는 높은 경도를 자랑하는 VG-10 소재를 사용하였습니다. 강도는 HRC±60정도로 매우 우수합니다.

 

 

디자인

컴포지트 기술은 항공기 등에도 사용하는 견고한 기술입니다. 이를 적용함으로써 날 부분의 높은 경도와 절삭력을 보유하게 되었으며 부식에도 강한 모습을 보여줍니다. 이러한 기술적인 진보를 통해 날 면에 나타는 투톤 파도 모양 디자인이 매우 고급스러운 느낌을 선사합니다. 이름에 있는 ST는 칼 제작에 사용된 재료인 스테인리스 스틸 Stainless Steel 의 약자입니다.

 

 

손잡이

칼날과 일체형인 "올 스테인리스 핸들" 입니다. 심미적인 아름다울 뿐만아니라 세척이 용이하여 자외선 살균기, 식기 세척기에 넣어 사용하여도 안전합니다. 올 스테인리스 칼의 컨셉은 기본적으로 '청결함'입니다. 이음세 하나 없는 일체형 구조, 움푹 파인 곳 하나 없는 깔끔한 손잡이를 가진 세키마고로쿠 10000ST는 이러한 컨셉을 충실하게 따른 칼이라고 할 수 있습니다.

 

 

 

컴포지트 기술이란?

 

 컴포지트는 여러 개의 강재를 접합하는 특수 정밀 접합 기술을 지칭합니다. 내부식성, 내마모성, 고강성, 고내구성 등 다양한 장점을 가지고 있는 기술로 정밀성도 매우 높아 항공기 부품 등의 접합에도 사용되는 기술입니다.

 

항공기 부품 등의 접합 등에도 사용되는 견고한 접합 기술인 "컴포지트" 기술.

 

 

 

 

 

 

 

세키마고로쿠 10000ST 페티 나이프     120mm / AB5296

 

 

 

세키마고로쿠 10000ST 페티 나이프     150mm / AB5295

 

 

 

세키마고로쿠 10000ST 산토쿠 나이프(소)     145mm / AB5291

 

 

 

 

세키마고로쿠 10000ST 산토쿠 나이프     165mm / AB5290

 

 

 

 

세키마고로쿠 10000ST 셰프 나이프     180mm / AB5292

 

 

 

 

 

세키마고로쿠 10000ST 셰프 나이프     210mm / AB5293

 

 

 

 

 

세키마고로쿠 10000ST 베지터블 나이프     165mm / AB5294

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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